Ideologia Cabernet Franc

Descrição

Tipo de Uva – Cabernet Franc
Safra – 2018
Graduação Alcoólica – 13%
Volume – 750 ml
Região – Candiota, RS
Tipo – Fino Tinto Seco
Elaboração – Fermentado e maturado em tanques de aço inox. Uma parte do vinho maturou em barricas de carvalho francês por 6 meses.
Harmonização – Frutos do mar, comida japonesa.
Visão – Cor vermelho rubi de baixa intensidade.
Olfato – Boa complexidade de aromas que lembram, especiarias, pimenta e frutas maduras, figo e balsâmico.
Paladar – Em boca é macio, taninos médios, acidez equilibrada e de boa persistência. Harmoniza com carnes vermelhas, massas, queijos e embutidos.