Casa Família Fardo Malbec

Descrição

Tipo de Uva – Malbec
Safra – 2015
Graduação Alcoólica – 12,3%
Volume – 750 ml
Região – Quatro Barras, PR
Tipo – Fino Tinto Seco.
Vinícola – Familia Fardo
Elaboração – Fermentado e maturado em tanques de aço inox.
Harmonização – Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como pizza margarita e carnes grelhadas, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. No prato principal os risotos com cogumelos, cordeiro e carnes temperadas são uma boa proposta.
Visão – Vermelho intenso.
Olfato – Durante sua juventude dominam os aromas marcados de ameixas bem maduras, geléia de amoras e notas florais típicas de violeta. Em seguida aparecem aromas especiados, aniz, caramelo, flores secas e cerejas maduras.
Paladar – Alegre e vivaz no paladar, vinho de corpo pleno com amadurecimento breve na garrafa, que lhe aporta aromas mais complexos, ao mesmo tempo que conserva o seu caráter suculento e o sabor frutado.