Espumante Cave Pericó Brut Rosé

Descrição

Tipo de Uva – Cabernet Sauvignon 70% Merlot 30%
Safra – 2019
Graduação Alcoólica – 12%
Volume – 750 ml
Região – Altitude Catarinense, São Joaquim/SC
Tipo – Espumante Brut Rosé
Método – Charmat – Refermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12°C.
Harmonização – Aperitivos, coquetéis, antepastos, salmão, peixes, lagosta, camarão e crustáceos, culinária oriental, carnes brancas, massas, risotos, feijoada, queijos e especialmente comida vegetariana. Com maçãs é um requinte.
Visão – Rosa salmão claro.
Olfato – Aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas como amora, morango e goiaba e florais lembrando rosas.
Paladar – Ótima acidez, equilibrado, equilibrado, boa cremosidade, persistente e com retro-olfato agradável e frutado.