Niel Joubert Cabernet Sauvignon

Descrição

Tipo de Uva – Cabernet Sauvignon
Safra – 2016
Graduação Alcoólica – 14,5%
Volume – 750 ml
Região – Paarl, África do Sul
Tipo – Fino Tinto Seco
Elaboração – Permanece parte do tempo (80%) em tanques de aço inoxidável e o restante (20%) em barricas de carvalho francês, assim adicionando complexidade sem sobrepor o caráter da fruta.
Harmonização – Carnes magras assadas e grelhadas, cordeiro e cabra.
Visão – Profundo, escuro com borda púrpura.
Olfato – Frutos silvestres, chocolate negro e chão de floresta. Um aroma rico e maduro.
Paladar – Apresenta camadas de sabor, seus taninos são suaves e flexíveis, mas aderentes. Seu final é longo, cheio de frutas.